芥菜又叫什么菜（荠菜六种人不宜吃）

芥菜又叫雪里红。

可以做腌菜，把它洗干净控干水分，一分为二切两段，把它放入一个五水无油的陶瓷谭子里，放上过去的那种大粒盐一代，上面压一块大石头腌制7天雪里红就变软出汤，用它来炖豆腐特别好吃。