调料:
1、准备一个小碗,放入蒜蓉香辣酱(有蒜的香味)。
2、再放入风味豉酱(这里面还有香油的香味)。
3、加入生抽(这里就不用放盐了,因为三种酱料里面都有盐)。
4、倒少许白糖,可以提鲜。
5、葱15克切成段,加入少许油,一直到葱出香味(如果觉得费事,可以直接倒些香油就可以)
6、倒入酱汁中,别忘记再放些熟芝麻,这个酱汁就做好了。
7、锅里可以直接放些水,过会儿,就可以下面条了。
8、水开后,倒入面条。
9、稍煮一会儿,用筷子拔散面条,水开后再次淋少许水,水再次开了面条就好了。
10、将面条放在小碗中(如果喜欢吃凉的,就过一下凉白开)。
11、按自己口味加入酱汁就行了。
面食是北方地区必不可少的主食，而面条也是大众比较喜爱的食物，而拌面是面条的一种做法，拌面也是属于一道地方小吃，随着饮食的水平一直不断的发展，拌面已经流传到各个地区，而制作拌面需要挑选不同的面条加入调味料来制作而成，需要用到姜葱或者是香菜提鲜，加入盐以及味精，鸡精香油即可食用。
