排骨汤能放西红柿么（炖排骨能不能放西红柿）

当然可以！在熬制排骨汤时加入西红柿不仅可以使汤的味道更加鲜美，而且营养互补。西红柿富含番茄红素和胡罗卜素，这些是肉食里所没有的。通过熬制和炒食才能有效获得这些营养素。

另外，由于西红柿是酸性的，其中的果酸可以将骨头中的钙置换到汤里，更有利于人体对钙的吸收。此外，有许多不同的排骨和西红柿的组合烹饪方法，如西红柿排骨汤等。总的来说，加入西红柿会使你的排骨汤更具营养价值和美味。