冬天做蛋糕干了怎么办（做蛋糕第二天变硬怎么解决）

第一种方法是用喷壶在蛋糕表面喷水，然后放在微波炉里加热一分钟，看看是否不像原先那么干，如果还是干，就再同样方法操作一次。

第二种方法就是隔水蒸，这个方法比第一种效果更好。注意一定得把握好时间。

如果是普通的糕点类蛋糕干了,可以放到锅中加热下,就像蒸小笼包一样加热。 注意事项:不要用微波炉,那样水分流失,就更干了