桃仁三宝是一道美食，做法很简单。首先，将桃仁放入锅中用中火翻炒，直到微黄色。
然后，加入适量的糖和水，继续翻炒至糖溶化，桃仁表面呈现亮黄色。
最后，加入核桃仁和瓜子仁，快速翻炒均匀即可。这道菜味道鲜美，口感酥脆，可以作为下午茶点心或小吃。同时，桃仁还具有丰富的营养成分，有助于补充身体所需的蛋白质、脂肪和矿物质。
1.水果店，或者超市买到新鲜核桃，去壳，把核桃仁剥出来，尽量保持每一瓣的完整性。
2.用一小锅水，水开后放入核桃仁，煮3－4分钟。捞起后放入冷开水中冷却，不烫手后，用手把核桃外面的膜撕掉。
3、青豆煮熟备用。韭菜用绿色叶子部位，放入沸水中焯烫一会，水沥干，叶子切成方丁。小米辣切成丁。
4、将核桃仁，青豆，韭菜叶，小米辣放在一起，加入适量的盐巴，味精，淋上少许香油，拌匀后即食。
