大豆用清水浸泡一夜，用水清洗几遍后，放到锅里煮熟
2.煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡，这样有利于去除豆皮
3.将大豆去掉豆皮，放进豆浆里打成豆浆
4.做好的豆浆过滤豆渣后凉透，放进冰箱里冷藏
5.将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用
6.鸡蛋煮熟一剖为二，黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切开
7.开水煮面，煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉，洗去表面粘稠
8.冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉，放进两大勺芝麻碎
9.将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可
10.吃的时候可以就泡菜，非常冰凉的面条吃法
炒黄豆面的做法有两种一，把黄豆炒熟以后打成粉。
二是黄豆打成粉，直接放锅里，小火慢慢炒。
