炸串用哪种油锅好用（炸串用油炸锅怎么选）

1 使用深油锅最好。
2 炸串会产生很多油烟和油渍，使用深油锅能够减少飞溅和溢出，减少清理厨房的麻烦。
同时，深油锅能够均匀加热，能够保证串炸得更加均匀。
3 推荐使用电磁炉或电炉来加热深油锅，能够更加省电，也更加安全。

不锈钢锅当然好可以炸东西 ，它和一般铁锅一样 ，只不过不锈钢过使用寿命长 ，使用不锈钢锅 炸东西会更干净 ，因为不锈钢不氧化 ，不会掉下任何东西来，现在做早点的小商贩，都是用不锈钢 做成的方形的池子 ，用来油炸果子 ，所以不锈钢锅炸东西没有任何问题