豆芽炒豆皮丝的做法（豆芽炒豆皮做法大全徐州）

1.豆芽洗净泡两个小时。韭菜摘去烂叶洗净切成小段。豆腐皮切成丝，葱姜辣椒切好。

2.开大火锅中倒入油。有热后加入葱姜翻炒出香味。

3.放入泡好的豆芽，辣椒，爆炒一会儿。

4.然后加入韭菜和豆皮丝一起和豆芽均匀爆炒一会儿。

5.加入一点点清水，然后盖盖闷一会儿。

6.最后加入韭菜食盐，翻炒均匀出锅即可。