食材:500面粉、10克菠菜粉、3克泡打粉、6克酵母粉、10克白糖、适量的温水、适量的火腿肠、少量红豆
做法:第一步:在盆中倒入500克的面粉、10克的菠菜粉、3克的泡打粉、6克的酵母粉、10克的白糖、适量的温水揉成面团醒二十分钟
第二步:将醒好的面取出一小块搓成长条,卷上一根火腿肠,放上红豆做成糖宝的形状
第三步:放入蒸锅蒸十五分钟即可,美味可爱的糖宝就做好了
所需材料:
- 淀粉 100g
- 糯米粉 100g
- 清水 150ml
- 细砂糖 40g
- 玉米油 适量
步骤:
1. 将淀粉和糯米粉混合在一个干净的容器里,慢慢加入清水,搅拌成面糊,直到面糊变得光滑。
2. 将面糊倒入锅里,加入细砂糖,用小火慢慢搅拌,直至面糊变成透明状。
3. 关火后将面糊倒入容器中,放入冰箱冷藏,待 2 小时左右直到面糊变硬。
4. 从冰箱中取出面糊,将其揉成团。
5. 取一个羹匙,用油将羹匙沾满,在手心中把面团按压成金瓜形状。
6. 油锅中加油烧至六成热,再慢慢降到低温,将糖宝放入锅中油炸至表面金黄色出锅即可。