狗肉怎样才容易煮烂（狗肉焯水的正确方法）

先将狗肉剁小块，然后烧热油锅，放入姜蒜爆香后，放入狗肉翻炒，待狗肉炒至表面收水后，倒入你要炖的容器（比方高压锅），然后注水适量，再倒一些料酒、山楂，炖半个小时即可。