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粉葛淮山浸鸡的做法(粉葛浸鸡的配方)

粉葛淮山浸鸡的做法(粉葛浸鸡的配方)

更新时间:2025-05-22 10:14:03

粉葛淮山浸鸡的做法

材料:光鸡150、白贝100克、粉葛250克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。

做法:粉葛去皮洗净,切块备用;光鸡洗净斩件,以盐、生抽、花生油拌匀备用;白贝洗净备用;开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下光鸡大火爆炒,攒少许米酒,加入适量鸡汤和白贝、粉葛、葱段以及少许生抽,调味后中火焖至材料熟透即成。

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