鱼肠芋头的做法（芋头鱼肠最正宗的做法）

主要配料： 鱼肠3两、芋头半斤、姜米1两、葱花1两、韭菜2两、腊肠1两、面粉2匙、糖2匙、味极鲜少许、盐2匙、麻油小许

制作方法：

（1）鱼肠洗干净用热水浸熟，切段

（2）芋头磨成泥，腊肠切幼粒

（3）加入姜米，韭菜粒调料，面粉，麻油捞匀

（4）制作成直径4公分圆饼生煎至熟