花生一般可以和猪蹄、排骨等煲汤是比较好的。
花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、矿物质、氨基酸、粗纤维等物质，平时可以直接食用，也可以煲汤后食用。煲汤的时候可以搭配猪蹄或者排骨等食材，其中猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也很低。
花生为主材煲汤，可以做红枣冰糖花生汤、莲子红枣花生汤、猪尾花生汤、花生牛奶汤等等。花生的营养价值也是非常丰富，它里面含有大量的蛋白质、维生素B1、维生素B2及维生素E等多种维生素，还含有不饱和脂肪酸、可溶性纤维以及多种氨基酸等，最为重要的是花生含有维生素E和一定量的锌，经常食用有助于健脑增记忆。
