夏、秋季采收，采后切去菌柄基部泥沙部分，晒干。
生态环境：
褐环乳牛肝菌生于松林或针阔叶混交林地。夏、秋季常见。
2.点柄乳牛肝菌生于松林下，与三针松类具外生菌根关系。夏、秋季常见。
资源分布：1.褐环乳牛肝菌分布于东北及山东、江苏、福建、湖南、云南、西藏等地。
3.点柄乳牛肝菌分布于东北、华东、西南及陕西、台湾、广东、西藏等地。
性味：甘；性温
松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且是价格便宜、营养丰富的食用菌。虽然也称为松菇，但它和有"食用菌之王"的美称的松茸不是同一种菌。
