烤箱烤戚风蛋糕多少度（戚风蛋糕最佳烤箱温度）

在180度左右。戚风蛋糕属于是海绵蛋糕，主要的制作材料有面粉、鸡蛋、糖、菜油等，戚风蛋糕具有口感松软香甜的特点；而6寸的戚风蛋糕，烤制时烤箱温度在180度左右，烤制时间在40分钟左右。戚风蛋糕可搭配各种果酱食用，也可制作成蛋糕卷、瑞士卷等。

烤箱烤戚风蛋糕温度在170℃，烤45-50分钟左右即可。

同体积的戚风蛋糕，在不同容积的烤箱中，烤培成熟所需要的时间基本一致。基本上烤箱越大，为了维持烤箱内空间温度稳定所需要的热量更多，定温必定需要越高。