雄蟹在繁殖的时候会释放信息素吸引雌蟹，然而把生殖器插入雌蟹生殖孔中，产出受精卵。之后会脱离母体，随着海水漂流。螃蟹是一种一年只繁殖一次的动物，只有在性成熟而且进入繁殖期之后才会开始交配繁殖。每年12月份到来年的3月份这段时间，就是螃蟹繁殖的高峰期。
螃蟹一般一年只繁殖一次，再达到性成熟之后进入繁殖的季节才会开始交配，每年的12月份开始到来年的3月份的时候，螃蟹就会进入繁殖的高峰期。螃蟹延续后代并不是依靠繁殖次数，而是依靠每次繁殖的时候。繁殖的数量来繁衍后代。
螃蟹在性成熟并且进入繁殖期之后，雄蟹就会释放出信息素来吸引雌性的螃蟹，如果雌蟹被吸引来到熊谢身边之后就会确定关系进行繁殖，雄蟹会把生殖器插入雌蟹的生殖孔中，雌蟹就会产生出受精卵，之后卵就会脱离母体。，随着海水进入漂流移动。
公螃蟹和母螃蟹进行交配后，母蟹会进行产卵，这些卵在母蟹腹部孵化后，幼体即可脱离母体，随着沿岸潮流到处浮游。一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。
螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。螃蟹身体的两边有附属肢（appendage）连结。头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中。
