香瓜的成熟时间取决于品种和生长条件。一般来说，从种植到成熟需要60到90天。在适宜的温度和湿度下，香瓜会逐渐变大，皮色由绿色转变为黄色或橙色。此外，触摸香瓜时，成熟的香瓜会感觉沉重，表面稍微有些弹性。另外，通过敲击香瓜，成熟的香瓜会发出低沉的声音。因此，观察外观、触摸和敲击是判断香瓜是否成熟的重要指标。
香瓜的成熟期因品种和生长环境而异。一般来说，香瓜在每年春天的4月至5月成熟，经过授粉后45-50天基本成熟。但是，由于品种不同，成熟时间也不同。例如，早熟的品种伊丽莎白只需要40天就会成熟，而中晚熟的品种则要更长的时间。因此，香瓜的成熟时间需要根据具体情况而定。
