紫薯要煮多久才熟透 煮15~20分钟左右就可以了。紫薯的质地会比普通的栗子红薯或者黄金红薯质地硬一些,所以煮的时间会久一些。但是紫薯的品种导致了它的个头比较小,所以煮的时候只需要15~20分钟左右就可以将紫薯煮熟。