为什么做土豆瀑布要放黄油（黄油烤土豆用哪种土豆好）

不一定，可以换成食用油，也可加入其它调味馅，像牛奶，芝士，加入一些咸蛋黄，可以加入炼奶和沙拉酱。

事实证明了：不放黄油一样很好吃!我放了鸡汤和一些牛奶!

我知道，如果放了黄油或者奶油，奶味一定更重些，应该符合一些喜欢吃西餐的朋友的口味。