鸭子的各个部位:;鸭头,鸭脖,鸭翅,鸭掌,鸭肠,鸭肝,鸭胗,鸭肾,鸭腿,鸭舌,鸭脯,鸭排.在餐饮业具体就是这么分割的,全部可以单独食用。;俗语说“秋高鸭肥”,鸭肉是美味佳肴的主要原料。;鸭肉中B族维生素和维生素E含量比其他肉类多。
各部分名称分别为:鸭毛,鸭血,鸭掌,鸭翅榜,鸭胸,鸭腿,鸭脖,鸭头,鸭屁股 ,鸭脚。
鸭子的各个部位:;鸭头,鸭脖,鸭翅,鸭掌,鸭肠,鸭肝,鸭胗,鸭肾,鸭腿,鸭舌,鸭脯,鸭排.在餐饮业具体就是这么分割的,全部可以单独食用。;俗语说“秋高鸭肥”,鸭肉是美味佳肴的主要原料。;鸭肉中B族维生素和维生素E含量比其他肉类多。
各部分名称分别为:鸭毛,鸭血,鸭掌,鸭翅榜,鸭胸,鸭腿,鸭脖,鸭头,鸭屁股 ,鸭脚。