当前位置:首页>维修大全>综合>

煮好的汤圆怎么保

煮好的汤圆怎么保

更新时间:2025-05-17 15:37:26

煮好的汤圆怎么保

煮汤圆主要分四步走:烧水、放入汤圆、不停搅动、筷夹试熟装碗。

1)在锅内放入适量的水,多一些较好,等待水开。

2)水开后,将制作好的汤圆倒入锅内,一起倒入,动作不要太慢。

3)用汤勺缓缓搅动,防止汤圆互相粘连,多搅动数次,待锅内水重新烧开后可停止搅动。盖上盖子根据火候略煮5至15秒,见汤圆的表面滋润和光滑感,上浮且变大。切记不要煮的时间过长,在90%熟就可以,盛入碗里放凉的过程中也将慢慢变熟了。

4)用漏勺捞起一个,用筷子夹开便可知道是否已熟。

5)用漏勺全部盛起,略凉可食用。

6)汤圆:别称“元宵”“汤团”“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。

更多栏目