为什么红花要在黄变红时采摘

答:花的采收，一般在花正开放时，由于花朵次第开放，所以要分次采摘，采摘时间也很重要。过迟则易致花瓣脱落和变色，影响质量，如菊花、旋覆花；有些花要求在含苞欲放时采摘花蕾，如金银花、槐花、辛夷（迎春花）；有的在刚开放时采摘最好，如月季花；而红花则宜于花冠由黄色变成橙红色时采收。一般而论，无论是哪种花，都是取其药效最高的阶段适时采收