食材准备:青海油炒面、青椒、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、花椒粉。
制作步骤:
- 青椒、胡萝卜切丝,鸡蛋打散成蛋液。
- 热锅加油,倒入蛋液炒至凝固,盛出备用。
- 另起锅加油,放入葱、姜、蒜爆香,倒入青椒、胡萝卜丝翻炒。
- 加入青海油炒面,加入盐、料酒、酱油、花椒粉调味,翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡蛋,再次翻炒均匀即可出锅。
食材准备:青海油炒面、青椒、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、花椒粉。
制作步骤:
- 青椒、胡萝卜切丝,鸡蛋打散成蛋液。
- 热锅加油,倒入蛋液炒至凝固,盛出备用。
- 另起锅加油,放入葱、姜、蒜爆香,倒入青椒、胡萝卜丝翻炒。
- 加入青海油炒面,加入盐、料酒、酱油、花椒粉调味,翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡蛋,再次翻炒均匀即可出锅。