火龙果是属于碱性水果,虽然火龙果味道吃起来是甜中带有一点点酸酸的,但是火龙果从性质方面来说是碱性食物,因为水果的酸碱性并不是由味道来判断的。食物的酸碱性多是由于人体在摄入一些食物之后所产生的一些元素来决定的。