1斤羊肉差不多可以串20-30串左右，如果羊肉串的小一点，可以多串一些。羊肉串是以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤美食，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。市场上的羊肉片品牌众多，鱼龙混杂。
不良商贩为了牟利，在出售的羊肉片中掺假已不是新鲜事，采用的手法多为猪羊肉混合：即把猪肉按一定比例与羊肉掺到一起，再在猪肉中掺入大量的羊油或“羊肉精”调料，给人的直观感觉很像羊肉，而且也有羊肉的膻味，普通消费者如果不仔细识别，很容易上当受骗。
我曾经买过1斤半羊肉，纯瘦羊肉。穿的串大小和路边卖的一样。穿了45串。羊油可以单卖，1斤羊油可以穿很多串。1斤纯瘦羊肉差不多25-30串吧
