麻子是一种食品,老少皆宜。在甘肃陇西,庆阳等地带,麻子是大家必不可少的生活零食,大家形象的把吃麻子叫做嗑麻子。 麻子可以生吃也可以炒熟了吃,炒熟后的麻子,会有一股焦焦的香味,比瓜子的味道更浓。
首先放到嘴里,拿牙齿磕,跟嗑瓜子,磕松子差不多。