豆豉鱼罐头可以炒油麦菜，具体做法如下：
准备材料：油麦菜、豆豉鲮鱼、蒜、植物油、生抽。
一、选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用。
二、豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎。
三、蒜瓣切成末，在锅中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒。
四、倒入掰碎的鲮鱼肉，继续翻炒。
五、倒入清洗后的油麦菜。
六、最后加生抽调味即可，吃口清淡的也可以不加，因为罐头中的豆豉和鱼肉均有咸度。
1.准备好所有食材。
2.苦瓜洗净切成厚约4cm的斜片，鲮鱼切小段，大蒜切末，干辣椒切丝备用。
3.水烧开，放入苦瓜焯30秒捞出。
4.锅里倒油烧热，放入蒜末，干辣椒丝爆香。
5.放入罐头里的豆豉翻炒，炒出香味。
6.倒入焯过的苦瓜快速翻炒。
7.放入切好的鲮鱼快速翻炒。
8.放一点盐调味，翻炒均匀即可。
