糯米珍珠丸子做好可以冷冻起来吗（珍珠丸子为什么蒸出来变硬）

可以

珍珠丸子是可以冷冻的，不过冷冻后的口感没有鲜的好。

如果两天内没有食用完，可以放入冷藏箱，否则，必须放入冷冻箱以保证丸子不变质。