1.主料;新鲜排骨 1000克;
2.辅料;熟地 50克,枸杞:20克(药店有售)
3.做法:将新鲜排骨用清水浸泡1-2小时,倒掉血水,放入炖锅,再放入清水适量(淹过排骨即可),将辅料放入,小火慢炖2小时,肉烂离骨(或用高压锅压30分钟也可),最好婚前高压锅,婚后炖锅
4.吃时,依口味放盐和鸡精
排骨焯水后,放到砂锅,加熟地,红枣,温水煮开,转文火慢炖1个小时。
1.主料;新鲜排骨 1000克;
2.辅料;熟地 50克,枸杞:20克(药店有售)
3.做法:将新鲜排骨用清水浸泡1-2小时,倒掉血水,放入炖锅,再放入清水适量(淹过排骨即可),将辅料放入,小火慢炖2小时,肉烂离骨(或用高压锅压30分钟也可),最好婚前高压锅,婚后炖锅
4.吃时,依口味放盐和鸡精
排骨焯水后,放到砂锅,加熟地,红枣,温水煮开,转文火慢炖1个小时。