1.成分不同
大豆磷脂是由甘油、脂肪酸、胆碱、胆碱等多种物质构成,在油脂和非极性溶剂中溶解。卵磷脂是动植物的组织和卵黄中的油脂性的物质,主要存在于鸡蛋、鱼类中,主要成分为磷脂酰胆碱,不饱和脂肪酸,是比较有益的脂肪酸成分。
2.效果不同
大豆磷脂的一些成分能抑制胆固醇吸收,预防脂肪肝。卵磷脂有降低胆固醇,调节血脂的作用。
1.成分不同
大豆磷脂是由甘油、脂肪酸、胆碱、胆碱等多种物质构成,在油脂和非极性溶剂中溶解。卵磷脂是动植物的组织和卵黄中的油脂性的物质,主要存在于鸡蛋、鱼类中,主要成分为磷脂酰胆碱,不饱和脂肪酸,是比较有益的脂肪酸成分。
2.效果不同
大豆磷脂的一些成分能抑制胆固醇吸收,预防脂肪肝。卵磷脂有降低胆固醇,调节血脂的作用。