毛豆搭配肉类和土豆一起煮汤最好吃。
首先，毛豆是一种比较容易煮熟的食材，而肉类和土豆也是汤中比较常用搭配食材，三者搭配煮出的汤汁可以口感丰富，味道浓郁，有很好的食欲诱惑力。
其次，毛豆含有较高的蛋白质和膳食纤维，而肉类和土豆也是比较有营养的搭配食材，三者搭配煮汤可以有效补充身体所需的营养成分。
1、毛豆煮熟，剥豆粒70余粒装碗。
2、双汇火腿肠半根，一劈四，切丁。
3、虾皮少许。
4、热锅凉油，大火，葱花和虾皮同时下锅，炝锅，加入火腿丁，翻炒，点一点儿酱油，放入清水，放毛豆粒。加盐调味儿。
5、做白面疙瘩。开锅，放入面疙瘩，煮熟。
6、滴几滴香油。出锅。
