内蒙古清汤羊排的正宗做法（内蒙古白水煮羊排的正宗做法）

把羊排洗净，剁成寸段，凉水下锅烧开后捞出，重新换水，把羊排再放入水中，加入葱姜干辣椒，花椒炖至一个半小时，然后再放盐炖20分钟，出锅前放点香菜就可以了。