焗生蚝
准备食材如下：生蚝1500克，小白菜150克，洋葱50克，蒜15克，马苏里拉奶酪100克，食盐2克，黑胡椒粉少许
具体做法如下：生蚝买回来放进水池子，用刷子刷干净泥巴，放进开了的蒸锅内蒸两分钟，看到有个小缝子了就赶紧拿出来冲冷水，以免肉老了。然后用工具撬开壳子将肉取出来，把取出的肉冲洗干净泡在冷水里，切一些葱头丁，剁些大蒜末，再切点焯好的小白菜，将生蚝的壳挑出有深度的一边用刷子刷干净，摆入烤盘内，炒锅烧热加油放葱头丁煸炒，再放大蒜末煸炒，最后将小白菜放进去，翻炒几下加入盐，加入黑胡椒粉，然后把菜用小勺装在生蚝的壳里面，把生蚝肉摆在表面，撒上马苏里拉奶酪放进200度预热好的烤箱烤10分钟就行了
鲜嫩入味的生蚝的做法步骤
步骤 1：把配料准备好拌一起，勤快的可以制作花生米或者花生酱加入会更香。
步骤 2：蒸垫上面放上大葱、姜片、细葱 然后依次摆入洗好的生蚝。一次不要蒸多了，不好开口，这个就有点多。这样的锅摆6个最好。
步骤 3：冷水下锅 水开后2分钟立马揭盖把生蚝夹出来，这样口开的刚刚好、而且很嫩很好吃。
步骤 4：超级好吃啊 停不下口。
