鸡蛋泡在白醋里为什么会变透明（为什么白醋泡鸡蛋鸡蛋会变软）

鸡蛋泡在白醋里变透明由化学知识可以知道：因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，而白醋中含有较多的醋酸。碳酸酸性比醋酸强，醋酸与碳酸钙发生复分解反应，生成了醋酸钙，二氧化碳和水。

而醋酸钙溶于水中，故鸡蛋壳会变薄，于是鸡蛋就会变得透明