冰糖枇杷盅是一道简单易做的家常甜品,以下是常见的冰糖枇杷盅做法:
所需材料:
- 枇杷 500g
- 冰糖 80g
- 红枣 适量
- 清水 适量
做法步骤:
1. 将枇杷洗净后去皮、去核,切成适当大小的块状,备用。
2. 将红枣洗净,去核,备用。
3. 取一锅清水,加入冰糖,用小火慢慢熬出冰糖糖水。
4. 加入切好的枇杷块状,加入适量的清水,大火煮沸。
5. 转为小火慢慢煮20分钟左右,期间不断翻动,直到枇杷煮烂且香甜。
6. 加入去核的红枣,小火再煮五分钟左右即可。
这样, 家常美食冰糖枇杷盅就做好了,口感甜美、果肉软糯,是不少人爱吃的水果类甜品。
1· 雪梨、枇杷洗净、去皮、去核!雪梨切小西瓜条、枇杷对开!枇杷用小勺去核,似乎易操作干净。
2· 我加老冰糖这个量!加开水至九分满!
3· 电饭煲凉水放入,炖盅盖好!蒸煮档、定时30分钟隔水蒸!再续焖15~20分钟,不要立即拿出,再催熟,好吃些。
4· 四季佳品!
5· 凉、热食均可!