需要采取以下措施：
1.立即停止食用：停止吃这道菜，避免进一步摄入洗洁精。
2.将受污染的菜品处理掉：将受到污染的菜品倒掉，切勿继续使用。
3.清洗食材：用清水彻底冲洗食材，以将残留的洗洁精冲洗掉。可以用自来水反复冲洗几次，确保彻底清除。
4.更换炊具和刀具：将用于处理过受污染的菜品的炊具和刀具进行更换或彻底清洁消毒，以免再次污染食物。
5.重新准备食材：如果有必要，重新选择新鲜的、干净的食材进行烹饪。
6.注意卫生：在烹饪过程中，要保持良好的卫生习惯，包括勤洗手、清洁操作台和厨房用具等。
建议是不能再食用。
传统洗洁精的主要成分：直链烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、十二烷基硫酸钠、烯烃磺酸钠等等。这些成分都是对人体低毒甚至无毒无害的，其中牙膏发泡主要用十二烷基硫酸钠。但是由于合成原因，难免产生少量中间体杂质，由于成分复杂，可能含有有毒物质。但是合格化工产品对这些杂质都有限制。因而尽可放心的使用正式厂家的洗洁精产品，建议使用量要恰当，能够将油渍清洗掉即可，冲洗时要冲洗干净，尽量降低残留。
