关于这个问题,要想最快最干净地发木耳,可以按照以下步骤进行:
1. 准备木耳:选择新鲜的木耳,确保没有任何瑕疵或污渍。如果木耳较大,可以将它们切成适合的大小。
2. 清洗木耳:将木耳放入清水中浸泡,用手轻轻搓洗,去除表面的泥沙和杂质。重复此步骤直到水变清澈。
3. 漂洗木耳:将木耳放入清水中彻底漂洗,确保所有的杂质都被洗净。
4. 热水焯水:将清洗干净的木耳放入锅中,加足够的热水,煮沸后焯水1-2分钟。这样可以去除木耳中的杂质和异味。
5. 冷水冲洗:将焯水后的木耳立即捞出,放入冷水中冲洗。这样可以使木耳更加爽脆。
6. 沥水:将冲洗后的木耳放入漏网中沥水,确保木耳完全沥干。
通过以上步骤,你可以快速而干净地发木耳。
先把干木耳用清水冼一下,然后用温热水泡一下,发软了,再用盖碗装木耳高频率摇动2分钟,放入水中清洗除掉残留的渣子,多清洗两遍就非常的干净了。用温热水放入有盖子的碗里高频率摇动2分钟是最快最干净的。