1.
以三黄鸡 1只、盐水 少许、腌制酱汁：盐 1小勺、黑椒碎 1勺、老抽 2勺、蚝油 3勺、蜂蜜 3勺、蜂蜜酱汁：蜂蜜 25克、小葱 3根、姜片 5片为例。
三黄鸡去掉鸡头脖子和鸡爪
2.
在盐水里浸泡两小时，这是爆汁的关键，然后用牙签，像容嚒嚒一样，狠狠的扎它一番
3.
准备个酱汁：蒜末，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒碎，蜂蜜
4.
均匀的涂抹在鸡的身上，多涂抹一会，包括鸡肚子里，封保鲜膜，入冰箱冷藏一夜
5.
取出放在烤盘上，肚子里放入小葱和姜片，翅尖和鸡腿处包上锡纸
6.
烤箱140度60分钟，一半时翻身
7.
60分钟后取出，涂抹一层蜂蜜后，200度再烤10分钟，取出即可
8.
这是成品
9.
就是这样了
