一、养殖环境的选择
养殖环境包括池塘的选址和池塘水中环境的建设，池塘的选址一定要保持周围没有人群聚居的场所，比如工厂，学校，医院等，防止空气中的感染源会导致水质污染，同时还能保证环境的安静，水质要保证清洁干净。如果选择天然的池塘养殖，要彻底清理池底的淤泥选择坚硬的石头投放入池塘中，并提前种植水藻生物，有利于丰富池塘的生态系统。
二、鱼苗的投放时机
刚刚修建的池塘不宜大量投放鱼苗，需要进行实验性投放再做决定。首先要保证池塘中的水质足够清洁，酸碱度适中，否则会对麦穗鱼产生危害性的影响。其次要注意鱼苗的进食状况是否能够达到营养的标准，像这样保持一段时间，如果鱼苗正常增重，并且保持生长活性以后再进行批量投放。同时投放时还要注意季节温度，昼夜温差的变化，最适宜投放麦穗鱼苗的季节是秋季这个时候水面的温差并不大有利于鱼苗成活，也能够顺利进行生殖活动。
三、饲料投喂
麦穗鱼的饲料投喂方法包括两种，一种是人工投喂，另一种是人工投喂与自然饲料相结合。如果是有经验的养殖户，可以在池塘中养殖藻类饲喂麦穗鱼。对于新手养殖户来说，还是建议大家选择搭配好的全价饲料，因为麦穗鱼刚投入池塘中需要一定的适应过程，这个时候它们的食性并不好，所以可以定时定量投喂，以避免饲料出现浪费和污染池塘，出现腐烂等问题。
四、定期消毒
消毒是指通过人工干预的方法使池塘的环境达到标准的状态，如果缺乏了消毒的工作，鱼很容易受到水中小寄生虫和污染物的影响，出现体质下降、进食障碍、繁殖能力较差，甚至出现批量死亡的情况。毒和检疫工作是重中之重，大家一定要定时定期进行。
