原料：红心柚子、蜂蜜、冰糖、纯净水、食盐。
做法步骤：
第1步、用食盐搓柚子皮，整个柚子全搓到，清水冲洗，然后把皮削下来，不要白色部分，所以削的越薄越好
第2步、柚子皮切细丝，越细越好，切好的细丝放适量食盐当清水浸泡几小时
第3步、浸泡过的丝，清水焯一下，去除苦味，清水洗一下，撰干水，放煮锅里
第4步、果肉扒出来
第5步、掰成小块，放皮丝上
第6步、放入适量冰糖，放少了不怕，煮的过程找找口味
第7步、开锅后搅动
第8步、中小火慢慢熬煮，直到皮丝呈透明状
第9步、熬至汤汁比较浓稠，关火，凉透，放入蜂蜜，搅拌均匀，装容器内，放冰箱保存。
1· 柚子用温水冲洗，然后去皮，将皮上的白色絮状物尽量去掉 ，（否则会很苦）将黄皮切成小条 ，用糖水泡上
2· 将果肉扒出来， 去皮 ，去籽（否则会很苦） 拿勺子压碎 ，加少将水 ，小火和泡了半小时的柚子皮一起煮
3· 煮到汤汁变得粘稠为止， 放凉， 加入蜂蜜 ，一定要放凉了再加 ，蜂蜜会因为高温失去营养价值 ，装瓶后冷藏至少五天即可， 因为柚子皮略苦，所以放的越久越甜
