包菜饺子的馅包菜要炒吗（包菜馅饺子的包菜要先炒一下吗）

不需要。大多数素菜馅的包子都比较容易熟，不用炒。素馅儿包子要想做出来好吃调料是关键，馅料内加入五香粉、耗油、花椒油、香油、熟的植物油以及其他喜欢的调料，将其搅拌均匀，让油充分的锁住其水分，再加入1小勺盐，这样包饺子时汤汁就不会溢出。其次是馅料，可用韭菜，香菇，胡萝卜，包菜，豆芽，木耳等切碎做馅儿。

是不用炒的，用刀切碎了就行