韭菜灌汤包的做法（韭菜灌汤包的做法全过程）

首先，准备好面粉、韭菜、猪肉馅等材料。将面粉和水混合搅匀，揉成光滑的面团，放置醒发。将韭菜和猪肉馅一起剁碎，加入调料后拌匀备用。

发酵好的面团擀成小圆皮，包入韭菜馅，同时在饺子的顶部留出足够的空间。

将包好的灌汤包放入蒸锅内，用旺火蒸约15分钟即可。食用时将灌汤包蘸入酱油或者辣椒酱等调味品即可。

生肉煮熟切丁，用甜面酱各种调料拌匀备用，韭菜洗净切末备用，一面五克的酵母粉浆面条发至两倍大，擀成皮儿，把韭菜和酱肉丁混合拌匀，包入皮中，入锅蒸8到10分钟，出锅即可