开紫砂壶需要经过以下步骤：
首先，将壶盖取下，将茶叶放入壶中，一般以7分满为宜。
然后，用开水将壶内温度提升，同时将壶身倾斜，让壶口处有空隙，以便空气流通。
接着，将开水倒入壶中，稍微晃动壶身，使茶叶充分与水接触。
此时，可以倒掉第一次冲泡的水，这样可以去除茶叶中的杂质。
最后，将开水倒入壶内第二次冲泡，盖上壶盖，静置片刻，使茶叶充分释放香气。这样，紫砂壶就成功开壶了，可以享受茶叶的美味了。
首先，将紫砂壶置于水中，用温水将紫砂壶浸泡10分钟，以软化紫砂壶内的油脂和杂质。
接着，倒掉水，用海绵或软布轻轻擦拭壶体表面，并清洗壶盖和壶嘴。
然后，将清水注入壶内，将壶盖盖紧，用小火加热，使水温逐渐升高。当水温达到80度左右时，打开壶盖，将水倒出，以去除壶内的杂质和异味。
最后，将茶叶放入壶内，注入沸水，盖上壶盖，用小火煮茶，再倒掉第一泡茶水，这样壶就开启了。
