油桃离核的好还是不离核的好（桃核上油的正确方法）

采摘的油桃是不离核的好，因为油桃属于黏核类型的桃，相对于黏核而言，离核类型偶尔还会有一个相对较不好的现象，就是核肉分离处的果肉会因离核现象而存在空隙，从而有肉质变褐及轻化木质化的形成，就只吃到中间的时候，会感觉果肉存在有渣感，果实越大，发生的概率也会相对高一点，小形果的珍珠枣油桃基本没有这种现象，大形果的离核水蜜桃品种偶尔会有。