桃子离核 黏核是什么意思（桃子粘核和离核有什么区别）

桃果实的离核是指当人吃或掰开果实，果肉可以与桃核顺利分离，并且桃核上不会残留多少果肉。这类桃子里较典型的就是“久保桃”，最大特点就是果肉坚实耐运输。 桃果实的黏核指当人吃或掰开果实，果肉不会与桃核顺利分离，并且桃核上会残留很多果肉。这类桃子里较典型的就是“水蜜桃”，最大特点就是果肉较软，不耐运输。

这与桃或杏的品种、同一品种其成熟度有关。尤其是成熟度，熟过了或没有熟好都会出现肉与核不分离现象。