野山姜和野黄姜是两种不同的植物，它们属于不同的属，因此在植物学上有明显的区别。以下是它们之间的一些主要区别：
1. **植物分类**：
- **野山姜**：通常指的是姜科山姜属（Alpinia）的植物，这是一种多年生草本植物，有时也被称作山姜。
- **野黄姜**：可能指的是姜科姜属（Zingiber）的植物，这是一种多年生草本植物，也是我们常见的生姜。
2. **外观特征**：
- **野山姜**：通常具有直立的茎，叶片狭长，花色可能为白色、黄色或红色，果实为蒴果。
- **野黄姜**：植株矮小，叶片宽大，呈绿色，花茎直立，花色通常为黄色，果实为块茎。
3. **药用价值**：
- **野山姜**：在中医中，野山姜被用作药材，具有祛风除湿、活血通络、止痛等功效。
- **野黄姜**：即生姜，在中医中广泛使用，具有温中散寒、止呕、止咳、消痰等功效。
4. **生长环境**：
- **野山姜**：通常生长在热带或亚热带地区的山地或林缘。
- **野黄姜**：生长在温暖湿润的环境中，常见于中国南方地区。
5. **食用用途**：
- **野山姜**：在某些地区，野山姜的根茎可以作为食材或药材使用，但不如生姜常见。
- **野黄姜**：作为常见的调味料，生姜在烹饪中广泛使用，特别是在亚洲菜肴中。
在市场上，野山姜和野黄姜可能会被混淆，因此在购买时，应仔细识别植物的种类，以确保购买到正确的产品。如果您对某种植物的特定品种感兴趣，建议咨询专业的植物学家或中药师以获取更准确的信息。
二者的区别是:
山姜是姜科山姜属多年生草本植物，这是一种颜值非常高的植物，所以人们把它作为观赏植物。
黄姜并不是生姜，在外形、功效、产地等都可以很好的进行区分，一般黄姜被磨成姜黄粉，可以用来炒饭或者去腥，用来煮汤的话，香味独特，虽然不辣但是会呛人，食用的时候，要注意避免对人体造成伤害。
