主料：西红柿2个、鸡蛋3个、葱5克、蒜2辫
辅料：盐少许、糖2克、鸡粉少许、香油少许、番茄酱1小勺
做法步骤
1.准备食材。
2.葱切小段，蒜切片，柿子切小块。
3.鸡蛋打散，加几滴香油调匀。
4.炒勺放油，油热倒入蛋液炒定型，然后盛出。
5.放油少许，将葱、蒜煸出香味后，放入l勺番茄酱，和少半勺白糖微炒。
6.放入西红柿炒入味。
7.柿子稍软，放入鸡蛋，少许盐、鸡粉、翻炒入味即可。
8.盛盘。
西红柿炒蛋怎么炒出来更好吃呢？
首先要把西红柿，放在开水锅中烫一下，把西红柿的皮去掉，然后把西红柿切好，鸡蛋放在碗中，打均匀，起锅烧油，把鸡蛋摊好，乘出备用，再放油，把西红柿倒入锅中，加食盐，白糖，炒出年度了，再放入鸡蛋，煸炒即可，盛出！
