蘸酱油的西兰花的做法（西兰花酱汁的制作方法）

将新鲜的西兰花切成小朵，然后焯水至熟，捞出沥干水分备用。在一个小碗中加入适量的生抽和蚝油，搅拌均匀，然后加入适量的清水稀释。将焯水后的西兰花摆放在盘中，将调好的酱油汁淋在西兰花上，即可上桌享用。

注意事项：

1. 西兰花焯水的时间不宜过长，以免失去口感和营养。

2. 酱油汁可以根据自己的口味进行调整，加入适量的盐、白糖等调料。

3. 如果想要增加口感层次，可以在焯水后的西兰花上撒上一些蒜末、姜末等调料。

4. 酱油汁可以提前准备好，方便上桌前浇在西兰花上。