奶油是植物奶油好还是动物奶油好（生日蛋糕哪种奶油最好）

动物奶油比植物奶油的要好一点。1、动物奶油是牛奶中的脂肪分离获得的，没有任何的色素和化学稳定剂，属于天然奶油，味道醇香，容易被人体所吸收。

而植物奶油会添加一些调味料、乳化剂、香精及色素等；含有大量的反式脂肪酸和氢化油，不易被人体吸收。

动物奶油好。动物植物奶油俗称假奶油，含有反式脂肪，不被人体吸收，且不易排出体外，长期食用对身体造成伤害。动物奶油是天然奶油，营养丰富容易吸收，缺点就是容易长肉。