腌面碱面一般煮多久熟（煮碱面的正确方法）

5-8分钟

碱面可以分解淀粉中的合成蛋白,促进淀粉成分快速吸水膨胀,并且快速糊化,可以增加粥的稠度,吃起来更好吃,煮制时间缩短很多。